Seul: Insider Guide to Heart of South Korea

Seul: Insider Guide to Heart of South Korea jest napisany przez Cecilie Saustrup Kirk.

Seul - przeszłość, teraźniejszość, przyszłość

Stolica Korei Południowej, Seul, to oszałamiająca fuzja przeszłości i przyszłości. Tutaj starożytne pałace, świątynie i tradycyjne domy stoją obok nowoczesnych drapaczy chmur ze szkła i stali, ostrych jak brzytwa.

Zajmując piąte miejsce na liście największych metropolii świata - z populacją ponad 24 milionów ludzi - nie dziwi fakt, że w Seulu jest wiele do zobaczenia. I że wybranie czegoś może być kłopotliwe. 

Są oczywiście zabytki, które są oczywiste podczas wizyty w Seulu. Gyeongbokgung, największy ze starożytnych pałaców Seulu, jest jednym z nich trzeba zobaczyći wreszcie, nie oszukuj się widokiem Seulu z wieży telewizyjnej Namsan lub „wieży N Seoul” w języku angielskim. Jeśli lubisz zakupy, udaj się do największego podziemnego centrum handlowego w Azji, COEX Mall, w słynnej dzielnicy Gangnam lub dzielnicy handlowej Myong-dong, która jest pełna sklepów.

Ale po zamieszkaniu w Korea Południowa i Seulu przez pół roku dowiedziałem się, że kultura koreańska to niewiarygodnie dużo więcej niż znane zabytki. Dlatego przygotowałem tutaj przewodnik po tym, co można zobaczyć, zjeść i przeżyć w Seulu, a także kilka praktycznych informacji na temat jednego z najbardziej niesamowitych miast Azji.

Seul na szynach

Niezależnie od tego, czy szukasz jedzenia, kultury, mody, muzyki, seriali telewizyjnych, technologii, czy nawet chirurgii plastycznej, Korea Południowa to kraj, który musisz odwiedzić. W mniej niż trzy dekady Korea Południowa z jednego z najbiedniejszych krajów świata stała się jednym z najbogatszych. Doprowadziło to do pewnego rozwoju infrastruktury w Seulu; niektóre części odnoszą większe sukcesy niż inne. Dlatego moja pierwsza wskazówka brzmi tak. Trzymaj się transportu publicznego.

System metra w Seulu jest niezwykle wszechstronny i niedrogi, a dzięki ponad 330 km torów kolejowych można dojechać metrem do niemal każdego miejsca. W centrum miasta przebiega dziewięć głównych linii i chociaż na mapie może wyglądać na dużą i onieśmielającą, w rzeczywistości ma dość logiczną strukturę. Na wszystkich stacjach znajdują się angielskie tłumaczenia i mapy metra, co bardzo ułatwia bycie turystą.

Autobusy miejskie to trochę inna historia. Chociaż system jest w rzeczywistości logicznie zbudowany, znaki na autobusach są tylko w języku koreańskim. Więc jeśli nie czytasz `` hangul '', alfabetu koreańskiego, poruszanie się po autobusach może być wyzwaniem.

W przeciwnym razie taksówki są również zawsze opcją. Są czyste, zadbane, w pełni bezpieczne i za stosunkowo tanie pieniądze w porównaniu do Danii. Problem tkwi w korku koreańskim. Jeśli uważasz, że w domu miałeś zły ruch w godzinach szczytu, pomyśl jeszcze raz.

Liczba samochodów na ulicach Seulu jest przytłaczająca i zawsze tak jest długa na milę kolejka gdzieś w Seulu. Wiele razy doświadczyłem, że szybciej było dotrzeć do celu niż zostać uwięzionym na ulicach Seulu.

Z tego samego powodu nie można w żaden sposób zalecać wynajmu samochodu. Ruch jest okropny i nie wchodźmy w ogóle na parking.

Dobre opcje transportu oznaczają również, że możesz łatwo wybrać, w którym miejscu powinieneś mieszkać i który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Hongdae to dobry obszar, jeśli nie chcesz wydawać zbyt dużo pieniędzy. Pełno tu tanich hosteli. Gangnam ze swoimi wspaniałymi, pysznymi hotelami jest dobre, jeśli szukasz większego luksusu. Insadong znajduje się w pobliżu wielu głównych atrakcji turystycznych, a Myeong-dong oferuje wiele możliwości robienia zakupów.

Prawdziwa kultura koreańska

Daj się przetransportować metrem do słynnych zabytków miasta, a kiedy skończysz z nimi, czas zanurzyć się głębiej w prawdziwą koreańską kulturę. 

Jeśli interesuje Cię kultura, architektura i historia, wizyta w „wiosce” Bukchon Hanok Village jest tego warta. W środku miasta znajduje się cały obszar starych tradycyjnych domów. Przy małych, pięknych uliczkach znajdują się herbaciarnie, centra kulturalne i wiele więcej, i wygląda dokładnie tak samo, jak ponad 600 lat temu. Gorąco polecam wizytę w herbaciarni Cha Masinuen Tteul.

Wysiądź z metra na stacji Anguk, wyjdź z wyjścia 2, a potem już tylko krótki spacer do ulicy Bukchon-ro 5 na gil. Dzięki najpiękniejszym widokom na góry masz okazję spróbować starej kuchni koreańskiej. Dostałem nawet herbatę „jujube” i ciasto dyniowe, oba po 8000 wonów - czyli nieco ponad 40 koron - za sztukę.

Jeśli masz ochotę na więcej kawiarni, Seul obfituje w kawiarnie. Tutaj znajdziesz wszystko, od nowoczesnych międzynarodowych sieci po małe, eleganckie lokalne kawiarnie, które przypominają kawiarnię na chodniku w Paryż.

Seul wyróżnia się również w specjalnych kawiarniach niszowych, na przykład w dziedzinie zwierząt. Osobistym faworytem jest kawiarnia dla kotów znajdująca się przy ulicy Sinchonnyeok-ro w pobliżu Uniwersytetu Ewha. Kawiarnia jest zbudowana i funkcjonuje jako zupełnie normalna kawiarnia, a klientelą są zazwyczaj młodzi ludzie z czterech pobliskich uniwersytetów, którzy przychodzą napić się kawy i czytać prace domowe - otoczeni kotami. Spędziłem wiele popołudni w tej kawiarni z smoothie w dłoni, książką na stole i kotem na kolanach.

Jeśli jesteś więcej człowiek-pies, tuż obok stacji Hapjeong znajduje się psia kawiarnia; Bau House. W przeciwieństwie do kawiarni dla kotów, które tak naprawdę są zwykłymi kawiarniami z kotami, ludzie przychodzą do kawiarni dla psów ze względu na psy. Dlatego w większości miejsc za wstęp jest również niewielka opłata. Nadal można tu kupić jedzenie i picie, ale zdecydowana większość łapie koc i pali bezpośrednio na podłodze, aby zniknąć w stosie psów. 

Wreszcie jest też zupełnie wyjątkowa kawiarnia: jedna z owcami! Znajduje się w Hongdae, a tutaj możesz wejść do Nature Café i odwiedzić najsłodsze jagnięta. Chociaż wszystkie kawiarnie dla zwierząt mają oddzielne obszary, do których zwierzęta mogą się udać, gdy mają nas dość ludzi, owce są zamknięte w oddzielnym pomieszczeniu. Tutaj możesz - pod nadzorem właściciela - mieć pozwolenie na głaskanie i karmienie owiec. Przyjeżdżają bezpośrednio ze wsi i przyjeżdżają na zmianę do miasta, więc dla małych owieczek nie jest to zbyt trudne.

Właściciel założył kawiarnię, ponieważ niektórym małym owieczkom było ciężko w swoich stadach i musiał znaleźć wymówkę, aby zabrać je do pracy i tak powstała Nature Café. Genialne rozwiązanie dla niego i zupełnie wyjątkowe przeżycie dla Ciebie.

Tutaj znajdziesz wszystkie nasze oferty podróży do Azji

Tanie z tanio

Teraz, gdy jesteś blisko Uniwersytetu Ewha i dzielnicy Hongdae, kolejną oczywistą rzeczą do wypróbowania są możliwości zakupów w okolicy. Z czterema uniwersytetami tak blisko siebie, oferuje wszystko, czego potrzebują studenci, w tym tanie zakupy.

Wokół Uniwersytetu Ewha jest morze małych sklepów specjalistycznych i nieco większych sklepów. W Hongdae znajduje się całkowicie podziemne centrum handlowe ze wszystkim, czego dusza zapragnie, gdzie można polecić sklep Stylenanda. Po prostu wysiądź na stacji Hongik University i skorzystaj z wyjścia 8 lub 9 - wtedy praktycznie jesteś na miejscu. Ponieważ ich klientela to głównie biedni studenci, tutaj znajdziesz jedne z najlepszych ofert w mieście. 

Stacje metra są również dobrym wyborem na zakupy, ponieważ często mają podziemne centra handlowe. Niektóre z najlepszych można znaleźć na stacjach Gangnam lub Jamsil.

Życie nocne w Seulu

Kiedy już opanujesz apetyt na zakupy, znajdziesz się w okolicy z jednym z najlepszych klubów nocnych w mieście. Powiedziano mi, że tuż za rogiem są cztery uniwersytety, prawda?

Koreańska kultura życia nocnego jest dość ściśle związana z jedzeniem, a wielu zaczyna wieczór od pójścia do jednej z tanich restauracji, gdzie piją soju, koreańską wersję wódki. Często utkniesz przez cały wieczór, innym razem udaje Ci się przekręcić do niektórych klubów, gdzie możesz też potańczyć i kupić większy wybór alkoholi. 

Nie zdziw się, jeśli znajdziesz śpiącego mężczyznę na ulicy - kultura picia w Korei jest dzika. W rzeczywistości Koreańczycy to ludzie, którzy robią najwięcej zdjęć w ciągu tygodnia, więc czasami prowadzi to do najbardziej tajemniczych miejsca do spania, możesz sobie wyobrazić.

Jeśli koreański styl imprezowy nie jest dokładnie tym, czego szukasz i szukasz bardziej międzynarodowego życia nocnego, radzę całkowicie zmienić dzielnice i przenieść się do Itaewon - znanego również z zagranicy. Tutaj dyskoteki przypominają raczej coś, co znamy z Danii i reszty Zachodu, a możliwość tańca i zabawy jest znacznie większa.

Jednak Itaewon to także obszar, w którym musisz mieć dodatkową uwagę na swoją torbę. W Korei prawie nie ma kradzieży kieszeni, a kiedy w końcu to nastąpi i zgłosisz to na policję, ich pierwsza reakcja to 90% przypadków: „Gdzie w Itaewon to się wydarzyło”? W rzeczywistości sugeruje to również, że najprawdopodobniej zrobił to obcokrajowiec, a nie Koreańczyk.

„Bary na dachu” są również bardzo popularne w Itaewon, a ich ulubionym miejscem jest ten o nieco niefortunnej nazwie Casa Corona. Dzięki super przytulnej atmosferze i wspaniałemu widokowi na Seul możesz szybko wybrać się tutaj na przytulny wieczór. Bar znajduje się w pobliżu stacji Itaewon, pod adresem Itaewon-dong 127-15 4F, Yongsan-gu. 

Jeśli naprawdę potrzebujesz imprezować w „koreańskim stylu”, część nocy warto spędzić w „norebang” - sali karaoke. Karaoke jest traktowane poważnie w Korei Południowej. Poważnie w zabawny sposób. Zamiast pojawiać się publicznie w barze, zarezerwuj specjalnie do tego celu zaprojektowany pokój. Możesz zamówić dostawę jedzenia i alkoholu i śpiewać do międzynarodowych hitów lub własnej muzyki Korei Południowej, K-pop.

Oto dobra oferta na lot do Seulu - kliknij „zobacz ofertę” na stronie, aby uzyskać ostateczną cenę

Koreańska kultura kulinarna

Coś innego, czego w Korei Południowej w ogóle nie da się obejść, to jedzenie. Kimchi to pierwsza rzecz, którą musisz wiedzieć, ponieważ na pewno natkniesz się na nią bez względu na to, do jakiej restauracji się wybierasz i jest jedzona prawie do każdego posiłku. Kimchi to sfermentowana kapusta i warzywa w mocnej marynacie z chili i jest częścią rdzeni koreańskiej kultury kulinarnej i jest niemal narodową dumą.

Mówi się, że Kimchi jest niesamowicie zdrowy, ale z pewnością nie jest dla każdego. Dla mnie osobiście był to proces habituacji.

Istnieje cały szereg doświadczeń kulinarnych, które musisz zabrać ze sobą. To naprawdę lista, która może trwać w nieskończoność, ponieważ kultura jedzenia jest po prostu jedną z najlepszych, jakie można sobie wyobrazić. Ale gdybyśmy spróbowali trochę się ograniczyć, to byłoby pięć moich najważniejszych wskazówek dotyczących koreańskiego jedzenia:

Samgyupsal i bulgogi - grillowana wieprzowina i marynowana wołowina

„Samgyupsal” to grillowana wieprzowina, którą można znaleźć wszędzie w Seulu i nie zraża się faktem, że większość z nich znajduje się w budynku z namiotem. Szczerze mówiąc, sala samgyup, która jest zbudowana w namiotach przy małych stolikach z grillem pośrodku, na którym smażymy mięso, jest najlepszą salą samgyup, jaką możesz znaleźć.

Może to tylko autentyczna atmosfera, może mięso jest lepsze - bez względu na wszystko nie daj się zwieść doświadczeniu. W połączeniu z ryżem, marynowanymi warzywami, sosami i świeżymi liśćmi sałaty, sala samgyup to wspaniała uczta.

Kolejnym doświadczeniem dla siebie są „bulgogi”, które można łatwo połączyć z samgyupsalem. Wołowina jest marynowana, co nadaje jej bardzo dobry smak, ale poza tym koncepcja pozostaje taka sama.

Koreański smażony kurczak - smażony w głębokim tłuszczu kurczak

Zapomnij o wszystkim, co wiesz o kurczaku smażonym w głębokim tłuszczu. „Koreański smażony kurczak” jest klasą samą w sobie i nie można go w ogóle porównać z tym, co znamy z Danii. Mniejsze kawałki kurczaka z kośćmi lub bez są podawane z małymi dodatkami, takimi jak warzywa. Nigdy nie ma powodu, aby zamawiać dużo jako dodatek, ponieważ wszędzie oferowany byłby „serwis” - dodatkowe przystawki bez konieczności płacenia za ich zdobycie.

Kurczak jest tym, po co tu jesteś, a przystawki są po prostu sposobem restauracji na zwabienie Cię z powrotem, ponieważ kiedy mówią, że na każdym rogu ulicy jest restauracja z kurczakiem, mają to na myśli. W chwili pisania tego tekstu w Korei Południowej jest 87,000 XNUMX restauracji ze smażonym kurczakiem; to więcej niż McDonald's na całym świecie…   

Bibimbap - ryż z warzywami i marynowanym mięsem

Nagłówek tego dania nie jest od razu najbardziej zadziwiającym opisem, ale „bibimbap” jest bez wątpienia jednym z moich ulubionych. Ułożona w gorącym kamiennym garnku warstwa ryżu, na szczycie której znajduje się całe dzieło sztuki z kolorowych warzyw, marynowanego mięsa i jajka na środku.

Bibimbap to jedno z najpiękniejszych dań, jakie ma do zaoferowania kuchnia koreańska - do momentu wbicia łyżki i wymieszania jej w gigantyczny przecier gruszkowy. Gorący kamienny garnek piecze jajko, a marynata z mięsa jest rozprowadzana po całej misce, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Moja ulubiona restauracja znajduje się zaledwie cztery przecznice od Uniwersytetu Ewha i lubię tam przychodzić przynajmniej raz w tygodniu, kiedy tam mieszkałem. Starsza pani - lub ajumma, jak nazywają starsze kobiety w Korei Południowej, które są właścicielami restauracji, w końcu rozpoznały mnie i złożyły zamówienie u szefa kuchni, zanim zdążyłam usiąść. 

Jiimdak - kurczak, wafle ryżowe i warzywa w zupie.

„Jiimdak” to naprawdę pyszne danie z kurczaka w smacznej zupie z warzywami i „deokiem”. Deok to koreańskie wafle ryżowe i zdecydowanie godne polecenia - zwłaszcza jeśli można je znaleźć z nadzieniem serowym. Moja ulubiona restauracja na jiimdak niestety w międzyczasie zbankrutowała, ale na szczęście jest to popularne danie, które można znaleźć w wielu innych miejscach.  

Hotpot - szybko gotowane mięso i warzywa w zupie.

Hotpot faktycznie pochodzi z Chin, ale obecnie jest stałym elementem kuchni koreańskiej. Garnek z jednym lub kilkoma rodzajami zup stawiany jest na środku stołu i odtąd jest już właściwie tylko kwestia wrzucenia do niego tego, co chcesz. Mięso, warzywa, deok - wszystko jest mile widziane w garnku do hotpotu, a każdy dodatek dodaje po prostu więcej smaku następnemu. Jedno z najlepszych miejsc znajduje się przy bocznej uliczce prowadzącej do głównej bramy Uniwersytetu Ewha.

Problem z koreańską kulturą kulinarną polega na tym, że większość z nich jest spożywana w grupach. Na tej liście bibimbap to jedyny posiłek, którego samodzielne spożywanie ma sens. Odchodzisz tylkoDlatego stragany z jedzeniem są również dobrym wyborem na szybki lunch.

Moim ulubionym miejscem było stoisko z jedzeniem tuż za bramą Uniwersytetu Ewha. Znany przeze mnie i moich przyjaciół jako kurczak-w-filiżance-ajusshistarszy pan stał codziennie na rogu ze swoim stoiskiem z jedzeniem z kurczakiem smażonym na głębokim tłuszczu, małymi kulkami ziemniaczanymi i deokiem w mocnym i słodkim sosie. To było prawdopodobnie jedno z najprostszych dań, jakie jadłem w Korei Południowej, ale bez wątpienia jedne z najsmaczniejszych. 

Kolejna rzecz, która jest jedna musisz spróbować to „tteokbokki” - deok z mocnym sosem chili. Ale jeśli nie jesteś dla silnych, trzymaj się z daleka, ponieważ kiedy mówią silni w Korei, to mają na myśli silnych!

Inne dobre doświadczenia kulinarne to „odeng-guk”, czyli skompresowane ciastka rybne, „kimbap”, czyli koreańska wersja sushi, „bungeoppang”, rodzaj ciasta w kształcie ryby i hotteok, czyli słodkie naleśniki.

Tutaj znajdziesz dobre oferty hoteli w Seulu - kliknij „zobacz ofertę” na stronie, aby uzyskać ostateczną cenę

Natura w wielkim mieście

Po tym jedzeniu większość ludzi musi rozprostować nogi, a spacer wzdłuż rzeki Han jest naturalnym wyborem. Tutaj ludzie z całego Seulu zbierają się i idą na spacer, cieszą się powietrzem lub dostarczają jedzenie do grupy przyjaciół, których zgromadzili.

Często można spotkać młodych ludzi skupionych wokół pizzy lub „chimaek” - klasycznego połączenia smażonego na głębokim tłuszczu kurczaka i piwa, które wydaje się być wpisane w koreańskie DNA. Oczywista opcja, jeśli nadal spacerujesz i jesteś rozkosznie głodny. 

Inną oczywistą opcją na świeże powietrze jest Seoul Forest. W środku miasta, w dzielnicy Seongdong, znajduje się 1200 akrów lasów; Trzeci co do wielkości park w Seulu. Po przeprowadzce do centrum w ogóle nie dostrzegasz, że jesteś w jednym z największych miast świata i naprawdę możesz cieszyć się tu ciszą.

Znajdź najlepsze i najtańsze bilety lotnicze tutaj

Różne doświadczenia w Seulu

Seul ma do zaoferowania wiele atrakcji kulturalnych i rozrywkowych. Jednym z nich jest „Seoul Trick-Eye Museum”. W dzielnicy Mapo na ulicy Hongik-ro 3-gil znajdziesz coś, co może bawić zarówno dużych, jak i małych. Korzystając z dziwnych proporcji, pochyłych podłóg i najnowszej technologii 3D, możesz tu spędzić wiele godzin, robiąc zdjęcia, na których wygląda, jakbyś był zjadany przez gigantycznego węża, łapany przez dinozaura lub będąc częścią obrazów celebrytów. 

Jeśli masz więcej ochoty ubierać się w rzeczywistość, a nie tylko jako iluzja, to są również miejsca na wstyd. Moją ulubioną jest kawiarnia „Hanbok” w pobliżu Uniwersytetu Ewha.

Po zamówieniu kawy i ciasta daje również dostęp do dużego wyboru tradycyjnych hanboków; stare, piękne sukienki, które Koreanki nosiły 100 lat temu i które nadal są używane na weselach. Naprawdę miłe doświadczenie dla małej grupy z późniejszymi wspólnymi zdjęciami, aby uwiecznić wspomnienia. W przeciwnym razie możesz również wypożyczyć sukienki w pałacu Gyeongbokgung i pospacerować po starym pałacu cesarskim.

Gdyby było więcej prędkości na boisku, to park rozrywki Lotte World jest tym! Mając tytuł największego na świecie krytego parku rozrywki oraz duże obszary na zewnątrz, możesz sobie wyobrazić, ile tutaj jest do zobaczenia i przeżycia dla dzieci i dziecięcych dusz. Z „kolejką jednoszynową”, galeriami handlowymi, obiektami sportowymi, muzeum folkloru, kinami i oczywiście wszystkimi dzikimi przejażdżkami tutaj wystarczy i zdecydowanie powinieneś poświęcić temu cały dzień.

Zobacz przepyszny luksusowy hotel Signiel Seoul, położony tuż obok Lotte World tutaj

Zachowuj się jak lokalne rynki w Seulu

Na koniec muszę wspomnieć o rynkach koreańskich. Tutaj jesteśmy daleko od sieci handlowych i dużych centrów handlowych i zamiast tego zanurzamy się w starych, tradycyjnych dzielnicach handlowych. Rynki w Namdaemun i Dongdaemun są największe i najlepsze i są dość blisko siebie, gdybyś je zobaczył. A potem są historycznym kopem, który czegoś chce: Namdaemun można datować aż do XV wieku. Oba miejsca są zapchane ubraniami, naczyniami kuchennymi, tkaninami, narzędziami i jedzeniem, a między nimi jest oczywiście wiele restauracji.

Jeśli masz ochotę na bardziej artystyczny targ, pchli targ w Hongdae jest otwarty w każdą sobotę od marca do września. Tutaj muzycy i artyści zbierają się i organizują pokazy i pokazy, a także sprzedają unikalne rękodzieło i rękodzieło - całkowicie zgodnie z kreatywną reputacją obszaru Hongdae.  

Podsumowując, stolica Korei Południowej ma do zaoferowania nieskończoną ilość, więc udanej wycieczki do Seulu!

Przeczytaj więcej o Korei Południowej tutaj