Kawiarnie w Kopenhadze: 6 kawiarni do odwiedzenia

Kawiarnie w Kopenhadze: 6 kawiarni do odwiedzenia jest napisany przez Redakcja, RejsRejsRejs.

Gdzie można znaleźć najlepsze kawiarnie w Kopenhadze?

København do tego stopnia stało się kawowym miastem. Kawiarnie i kawiarnie są prawie na każdej ulicy w mieście, a mieszkańcy Kopenhagi mają najwyraźniej nieugaszone pragnienie kawy. Nawet sklepy płytowe, sklepy obuwnicze i księgarnie otwierają kącik kawowy w sklepie, aby wprowadzić mieszkańców Kopenhagi - i nawet turystów - do środka.

Podaż jest ogromna i nie sposób poznać wszystkich kawiarni w mieście. Dlatego masz je tutaj, od których powinieneś przynajmniej zacząć. Szóstka najlepszych.

Kolektyw Kawy

Oryginalny Kolektyw Kawy pomogło rozpocząć falę specjałów kawowych Dania i tam znajduje się obecny mistrz Danii w sztuce baristów. Możesz mieć szczęście, że spotkasz go w ich kawiarni w Torvehallerne, gdzie parzy kawę dla gości. Jeśli odwiedzasz to miejsce latem, zalecamy wypróbowanie ich domowego oprogramowania do kawy, które smakuje jak śpiew ptaków. 

Oprócz Torvehallerne, w kilku miejscach w okolicy znajdziesz The Coffee Collective København. Tutaj, w redakcji, naszym osobistym faworytem jest kawiarnia przy Kristen Bernikowsgade. Tutaj stary Bernikows Vinstue, który jako pierwszy w Danii nalewał piwo z beczki, został przekształcony w nowoczesną kawiarnię z wielkim szacunkiem dla historii tego miejsca.

W dawnych lokalach wykwalifikowani bariści serwują np. Kawowe piwo, kawową kombuchę i zimną kawę z beczek, a także całą gamę gorących napojów Coffee Collective i oprogramowanie pysznej kawy w miesiącach letnich. Jeśli szukasz spokojnego wytchnienia w centrum, które emanuje przytulnością, to Coffee Collective Bernikow to miejsce, które musisz odwiedzić. 

Coffee Collective znajdziesz również na Nørrebro - Jægersborggade i Sankt Hans Torv - Telefonkiosken na Nørreport Station oraz na Godthåbsvej we Frederiksbergu, gdzie oceniano nowojorską atmosferę i niezakłócony widok na palarnię. Z pewnością wszystkie są warte odwiedzenia.

prolog

prolog została rozpoczęta przez Sebastiana Quistorffa i byłego duńskiego mistrza sztuki baristów Jonasa Gehla. Tutaj znajdziesz naszym zdaniem najbardziej wyjątkową kawę w mieście, a także klasyczne palone espresso. Jest więc coś zarówno dla purystów, jak i żądnych przygód kawoszy. Jeśli szukasz wrażeń smakowych, których nie znajdziesz w żadnej kawiarni, zalecamy spróbowanie ich beztlenowej fermentacji.

Prolog znajduje się w Kødbyen, gdzie w starych budynkach przemysłowych mieści się morze pysznych restauracji. Zwłaszcza latem tętni życie, a wyjątkową atmosferę tego obszaru można w pełni doświadczyć, gdy Kopenhagi zbierają się, by delektować się brunchem, włoską pizzą, tłustym burgerem i oczywiście wspaniałą kawą Prologu. 

Palona kawa

Z kawiarnią na Islands Brygge i jedną w Studiestræde w Kopenhadze K, mikro palarnia Palona kawa na dobrej drodze, by ugryźć serca miłośników kawy. Pieczenie zapoczątkował miłośnik kawy Andreas Astrup, który chciał podążać za pasją do brązowych ziaren.

W Islands Brygge możesz doświadczyć dużej palarni w pełnym rozkwicie i uczestniczyć w cotygodniowych degustacjach kawy, podczas których bariści uczą Cię dostrzegać wiele interesujących niuansów smakowych kawy. 

Godne polecenia jest całe menu, a zwłaszcza ich mrożona kawa z zimnej kawy parzonej z domowym syropem waniliowym zdobyła szczególne miejsce w naszych sercach w redakcji. Jeśli jesteś ciekawy, jak skosztować określonego rodzaju fasoli, po prostu zapytaj w barze. Przyjaźni bariści z przyjemnością spełnią specjalne życzenia. 

Alicja Kpl

Chociaż Alicja właściwie zaczynał jako lodziarnia, ale jest równie wielu, którzy odwiedzają to miejsce z powodu swojej kawy. Pyszna fasola ze szwedzkich palarni Koppi jest starannie przygotowywana i podawana w nowo wyremontowanych lokalach na początku Amager, gdzie można również skosztować pysznych wypieków, przysmaków od lokalnych producentów i oczywiście potężnych lodów Alice.

Spróbuj kombinacji ich cappucino i gałki sorbetu pistacjowego. Nie będziesz żałować. 

Demokratyczna kawa

W Kopenhadze znajduje się Biblioteka Główna w Krystalgade Demokratyczna kawai prawie ośmielamy się zagwarantować, że w bibliotece nie dostaniesz lepszej kawy niż tutaj. Tutaj wykwalifikowani bariści rzucają na ladę kawę z ziaren palonych w domu, a kunszt jest na najwyższym poziomie. Naszym ulubionym jest cappuccino, które zawsze leży w szafce. Jako bonus Democratic serwuje również domowe rogaliki, które zostały uznane za najlepsze w mieście. 

Usiądź przy oknie i obserwuj przechodniów, delektując się kawą, lub znajdź stolik przy wejściu do Biblioteki Głównej wśród często odwiedzających to miejsce studentów i freelancerów. W weekendy może być tłoczno, więc nie krępuj się wkroczyć w codzienne życie lub napić się kawy i rogalika i nie tylko na zwiedzanie miasta.

Kawę Demokratyczną można również znaleźć w Muzeum w Kopenhadze.

Andersen & Maillard

Rzut kamieniem od Assistens Kirkegaard w samym sercu Nørrebro to połączona palarnia kawy i piekarnia Andersen & Maillard. Jak można się domyślić, miejsce to oferuje w równej części fantastyczną kawę z własnego importu i paloną w domu oraz imponujące wypieki, za którymi stoi wielokrotnie nagradzany szef kuchni deseru Milton Abel. Wszystko serwowane w przepięknej oprawie, która sprawia, że ​​chce się spędzać tu cały dzień. 

Polecamy wypróbowanie ich wersji Kouign-amann, która jest formą dalszego rozwoju rogalika z solą i cukrem w każdej warstwie. Dobrze smakuje młotkiem, podobnie jak kawa. 

Niezwykłe doznania kawowe

Wspólną cechą wszystkich tych kawiarni jest ogromna duma i pasja do rzemiosła kawowego, więc na pewno nie popełnisz błędu w mieście, odwiedzając jedną z tych sześciu kawiarni. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o kawie podczas wizyty, zapytaj baristów. Z naszego doświadczenia wynika, że ​​woleliby oni zamiast dzielić się swoją ogromną wiedzą na temat napojów kawowych, ziaren, niuansów smakowych i wszystkiego, co jest potrzebne, aby zapewnić Ci najlepszą kawę w Kopenhadze. 

Powodzenia Kopenhaga polowanie na kawę!

Kliknij tutaj, aby przeczytać nasz przewodnik po Kopenhadze